¡Hola amantes de la comida mexicana! Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de hacer tus propias tortillas de maíz, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, te enseñaré a hacer tortillas de maíz auténticas, suaves y flexibles que te harán sentir como si estuvieras en el corazón de México.
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios: masa de maíz, agua y sal. ¡Y no te preocupes si no tienes una prensa para tortillas, también te mostraré cómo hacerlas a mano!
Ahora, sin más preámbulos, ¡vamos a empezar con la receta!
Ingredientes:
- 2 tazas de masa de maíz
- 1 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la masa de maíz con agua tibia. Amasa hasta que esté suave y uniforme. Si la masa se siente seca, agrega más agua poco a poco.
- Añade la sal a la masa y sigue amasando hasta que esté bien incorporada.
- Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf.
- Si tienes una prensa de tortillas, coloca una bola de masa en el centro, cubre con un trozo de plástico y presiona hasta formar una tortilla de aproximadamente 15 cm de diámetro. Si no tienes prensa de tortillas, coloca la bola de masa entre dos piezas de plástico y aplasta con una sartén o rodillo hasta que tenga el mismo diámetro.
- Calienta una sartén o comal a fuego medio-alto. Coloca la tortilla en la sartén caliente y cocina durante 30 segundos, hasta que la tortilla comience a formar burbujas.
- Da la vuelta a la tortilla y cocina durante otros 30 segundos hasta que esté ligeramente dorada.
- Transfiere la tortilla a un paño de cocina y cúbrela para mantenerla caliente y flexible mientras cocinas el resto de las tortillas.
¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de tus propias tortillas de maíz hechas en casa. Puedes servirlas con tus rellenos favoritos, como pollo, carne asada, aguacate, queso y ¡mucho más!
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡No dudes en compartir tus fotos y comentarios con nosotros! Y si te gustó esta receta, asegúrate de echar un vistazo a nuestras otras recetas de comida mexicana. ¡Buen provecho!
Productos que puedes necesitar
